Qui in Finlandia non si scherza con lo Xilitolo: http://it.wikipedia.org/wiki/Xilitolo.
Innanzitutto una cosa che non sapevo: lo Xilitolo è di fatto un dolcificante a basso contenuto calorico che può essere utilizzato in sostituzione delle varianti di aspartame chimico sul mercato, preservando però un indice glicemico pari alla metà del glucosio. Occhio però a darlo ai cani, perchè se per noi può al massimo dare qualche effetto lassativo, i cani potrebbero essere colpiti da spasmi e complicanze varie dovute al calo glicemico.
Ma torniamo agli effetti per cui lo Xilitolo è famoso: è uno zucchero amico dei denti. Qui faccio fatica a trovare le gomme da masticare allo Xilitolo, ma in compenso ci sono decine e decine di marche di caramelle, dolcificate allo Xilitolo. Mi hanno raccontato che ormai vi sono studi certi e che nelle scuole elementari e medie dopo il pranzo in mensa vengono distribuite caramelle allo Xilitolo (le gomme verrebbero appiccicate ovunque) per la cura dei denti.
La cosa da sapere è che dopo aver mangiato NON bisognerebbe lavarsi i denti, contrariamente a quanto spesso siamo abituati, e questo perchè il dentifricio e lo spazzolino rimuoverebbe gli acidi naturali prodotti dalla nostra bocca per combattere la placca. Invece, succhiando una caramella allo Xilitolo, aiutiamo la formazione di saliva e la naturale lotta alla placca. I denti poi si dovrebbero lavare lontano dai pasti.
In definitiva, mai farsi mancare una scatola di gomme o caramelle allo Xilitolo.
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7 commenti:
Ma la Stevia no?
Wikipedia la da vietata in Europa perchè cancerogena ....
Ma intanto alcuni popoli la utilizzano da qualche centinaio di anni, senza controindicazioni.
Ora, non ho le competenze per esprimermi, ma le fonti sono spesso discordanti.
Per lo meno approfondiamo l'argomento.
Si si ... però ecco ... devo dire che non avevo mai sentito nominare questa pianta prima del "17 agosto 2008 22.12" :-)
la storia di non lavarsi i denti subito dopo pranzo è vera :) si può benissimo aspettare i classici 40 minuti e poi usare spazzolino e company ;)
caramelle o gomme anche se allo xilitolo portano poi l'abitudine a mangiare caramelle e gomme... e dallo xilitolo si può passare alle gommose e dolciastre, che vi fanno male.. ;)
scusate ma lo xilitolo può anche essere usato al posto dello zucchero!
40% di calorie in meno
fa bene ai denti e si può usare per cucinare i dolci!!!
Confermo. Un'ottima fonte di informazioni è il portale sullo Xilitolo
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